Pour commencer, revenons sur la récolte du millésime 2019. Après un été très compliqué, avec de fortes pressions de maladie sur feuilles et sur fruits, nous avons su préserver la récolte et l'amener à une maturité optimum. Nous avons pris la décision, très tôt, d'effeuiller la totalité du vignoble. Cette pratique a pour effet une bonne ventilation et exposition des fruits, donc, par anticipation, moins d'attaque de mildiou.
Chers clients, chères clientes, Depuis 17 ans, à l'occasion de nos portes ouvertes,nous avons le plaisir de vous accueillir à la propriété pour partager un moment de convivialité. Au demeurant, nous avons réfléchi jusqu’au dernier moment pour organiser cette journée et pour vous recevoir dans de bonnes conditions sanitaires face au coronavirus COVID-19. Ne pouvant vous garantir un accueil parfait et optimal, c'est avec beaucoup de tristesse que l’édition du 1er août 2021 ne pourra avoir lieu. Nous vous retrouverons tous en septembre 2022 dans des conditions normales, nous l'espérons et avec le sourire. Nous vous remercions de votre compréhension.…
Nous sommes heureuses de vous annoncer que Château Haut de Lerm est membre de la Première Association pour le SME (Système de Management Environnemental) du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001, pour la 4ème année consécutive. La démarche SME du Vin de Bordeaux est reconnue équivalente à la certification environnementale de deuxième niveau pour ce qui concerne l'activité «viticulture» de l'exploitation. Château Haut de Lerm concourt ainsi à l'application du Grenelle de l'Environnement. A très bientôt !!
