Bienvenue au Château Haut de Lerm.
Nous vous accueillons toute l’année ainsi que les groupes jusqu’à 40 personnes.
Pour les individuels Durant la visite qui dure 1 heure, nous vous montrerons dans les vignes les différents cépages, et nous vous expliquerons le travail des sols. Ensuite, nous visiterons les chais et vous décrirons les vinifications. Nous clôturerons par la dégustation des vins de la propriété, comment lire une étiquette, les différentes appellations en Bordeaux… Les dégustations et les visites sont gratuites. Les enfants sont les bienvenus, un espace dessin est à leur disposition. Nos heures d’ouverture : de 10h à 12h, du lundi au vendredi, toute l’année. En dehors de ces périodes, téléphoner au préalable au 06 86 89 60 93.
Pour les groupes
Nous vous proposons 4 formules de visites et dégustations du lundi au vendredi. La réservation est nécessaire en téléphonant au préalable au 06 86 89 60 93.
1 – « Panier pique-nique Bienvenue à la Ferme »
Pour les groupes à partir de 12 personnes, nous vous proposons un « Panier pique-nique Bienvenue à la Ferme ». Le prix est de 13 euros par personne.
Un exemple de panier pour 4 personnes contient :
Pâté de canard,
Magret de canard fourré au foie gras,
Gaspacho de légumes ou asperges,
Fromage de brebis ou chèvre,
Pain d’épices aux fruits,
Une bouteille de vin de la propriété,
Une bouteille d’eau, pain,
L’apéritif et le café sont offerts.
2 – Journée à thème
A partir de 12 personnes, nous vous proposons des 1/2 journées à thème sur la propriété (comment tailler un pied de vigne, en quoi consiste l’assemblage au chai …). Le prix par personne est de 20 euros. Prévoir une matinée de 9h à 12h. Si vous le souhaitez, cette formation peut être accompagnée du « Panier pique-nique Bienvenue à la Ferme » (13 euros par personne).
3 – Initiation à la dégustation
Pour les groupes de 5 à 15 personnes, nous vous proposons une initiation à la dégustation des vins. Cette animation a lieu en matinée et dure entre 1h30 et 2h. Emmanuel Latorre, œnologue, anime cette initiation pour un tarif de 20 euros par personne. Si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite vous restaurer grâce au « Panier pique-nique Bienvenue à la Ferme » (13 euros par personne).
4 – Expérience « Vis ma vigne »
Pour les groupes jusqu’à 8 personnes maximum, nous proposons une expérience nommée « Vis ma vigne ». Durant une matinée (9h – 14h), vous nous accompagnez dans nos tâches du quotidien à la vigne ou aux chais. Vous clôturez cet échange en commun par un « Panier pique-nique Bienvenue à la Ferme ». Le prix est de 35 euros par personne (panier pique-nique inclus).
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Revues de presse
« …Niché entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-Deux-Mers abrite un des plus beaux vignobles du pays. Les deux sœurs Valérie et Christelle Gonthier, viticultrices, produisent par exemple du vin depuis quatre générations dans le village de Saint Martin de Lerm, en Gironde. Elles proposent un vin rouge très caractéristique, fruité et épicé. Une passion que les sœurs Gonthier adorent partager avec les touristes….» JT de TF1 – 7 septembre 2018
« …14 ans de fidélité aux marchés à la ferme. Nos clients sont heureux de déguster des produits du terroir et d’échanger avec les producteurs…» Sud-Ouest – 21 août 2018
« …Au Château Haut de Lerm dans l’Entre-Deux-Mers, découvrez un vin rosé ou rouge fait par deux soeurs comme le précise l’étiquette, simplicité et excellent rapport qualité/prix…» Femme Actuelle – 16 août 2018
« …Elles se sont aussi démarquées du classicisme bordelais en produisant des vins alliant l’audace et l’authenticité. Bref, des produits qui leur collent à la peau…» Sud-Ouest – 2 septembre 2017
« …Depuis, grâce aux travaux entrepris, les labels pour la protection de l’environnement se multiplient pour récompenser les actions en faveur de la biodiversité et d’équilibre dans la nature, ainsi que la plantation d’arbres et de haies….» Le Républicain – 11 août 2017
« …Les deux sœurs sont littéralement intarissables lorsque l’on aborde le sujet. L’essence de cet enthousiasme tient très certainement au fait qu’elles non pas repris les rênes de la propriété de leurs grands-parents par défaut, mais au contraire par envie…» Sud-Ouest – 3 septembre 2016
« …C’est un moment privilégié pour rencontrer de vrais agriculteurs respectueux de l’environnement et de leurs clients, déguster et acheter leurs produits…» Le Républicain – 27 août 2015
« …Elles expliquent pourquoi les vendanges se font à l’aube et détaillent les différents cycles de vinification. Dans la salle de dégustation, elles font goûter les millésimes 2010 et 2011, appellation Bordeaux, tout en aidant à se repérer dans la lecture des étiquettes et les différentes appellations du Bordelais…» Sud-Ouest – 12 avril 2014
« …Une sorte d’immersion dans le monde des Bordeaux en compagnie de deux agréables viticultrices … » « …le temps semble s’être arrêté quand on a poussé la porte de la propriété… » Sud-Ouest 9 février 2013
« …they have produced an enjoyable wine in the vintage, with good plump attack… » DECANTER – novembre 2012
« …Ce vin atypique pour la région, dans lequel la structure et la force du cabernet sauvignon prennent l’ascendant…» Terre de vins – juin 2011
La Cité du Vin, à Bordeaux, a ouvert ses portes au public le 1er juin 2016. Vous pouvez sur place, si vous le souhaitez, réserver une visite au Château Haut de Lerm depuis les bornes informatiques mises à votre disposition.
Pour visiter ce site, vous devez être en age légal de consommer de l’alcool dans votre pays de résidence. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
